Hươu sao là một loài động vật quý hiếm, nhung hươu là vị thuốc bổ có giá trị cao. Hươu sao đó được nuôi dưỡng từ lâu đời ở Hương Sơn - Hà Tĩnh, nó đó trở thành nghề chăn nuôi truyền thống trong nông thôn, có thu nhập khá.

. Trong những năm gần đây khi điều kiện kinh tế của nông dân sung túc lên, nhất là từ năm 90 của thế kỷ XX thì đàn hươ .....

Với địa hình chủ yếu là đồi núi, cùng sự hiện diện của tiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa có sự chi phối của sườn núi Đông Trường Sơn nên Hương Sơn được thiên nhiên ưu đãi ban tặng nhiều sản vật đặc sắc mà không phải địa phương nào cũng có được. Cam bù, bưởi đường, nhung hươu, chè xanh giờ không còn là những sản vật làm quà biếu mỗi khi đi ra mà đang .....

Huyện Hương Sơn nằm ở phía tây tỉnh Hà Tĩnh, quanh năm gối đầu lên dãy Trường Sơn, mặc cho gió Lào thiêu đốt. Người dân ở đây ngày ngày vẫn ra đồng với cái cày chìa vôi của đời cụ đời kỵ để lại, lúc nông nhàn họ lại vác rìu, vác rựa lên rừng, họ sống như bao đời nay ông cha họ đã sống. Họ không ngờ rằng, có một ngày, những con hươu sao sẽ đ .....